Wenn Produktionsprozesse reibungslos funktionieren, ... ... liegt das oft an etwas, das man nicht sofort sieht: an der Planung. In der Verarbeitung von Fleisch und pflanzenbasierten Alternativen steigen die Anforderungen an Hygiene, Effizienz und Flexibilität gleichermaßen. Die Schwan Projekt GmbH ist darauf spezialisiert, diese Anforderungen in präzise Ingenieurplanung zu übersetzen – von der ersten Idee über die technische Detailplanung bis zur baureifen Umsetzung. Wir entwickeln Produktionsräume, die Prozesse nicht einschränken, sondern ermöglichen. Hygiene beginnt auf dem Plan Eine hygienische Umgebung entsteht nicht durch Zufall – sie beginnt mit der intelligenten Anordnung[...]

Ob Gouda, Camembert oder Bergkäse – jede Käsesorte hat ihre eigenen Reifeprozesse und Hygieneanforderungen. Schwan Projekt GmbH ist Ihr Partner für Bauingenieurwesen und ganzheitliche Projektlösungen in der Lebensmittelindustrie. Gerade in Käsereien, wo Sauberkeit und ein kontrolliertes Mikroklima essenziell sind, verbinden wir Ingenieurskunst mit praktischer Umsetzung, um perfekte Produktionsbedingungen zu schaffen. Die Rolle des Bauingenieurwesens in Käsereien Planung und Struktur: Unsere Ingenieurleistungen umfassen die komplette Planung – von der Statik der Reiferäume bis zur Auswahl passender Bodenbeläge.\n2. Durchdachtes Layout: Um Kreuzkontamination zu verhindern, müssen Produktionswege, Lagerzonen und Hygieneschleusen klar definiert sein. Die Auswahl[...]

Die Schwan Projekt GmbH steht für fundiertes Bauingenieurwesen und umfassende Projektbegleitung in der Lebensmittelindustrie. Gerade in der Molkerei- und Käseverarbeitung ist ein schlüssiges Hygienekonzept entscheidend, um Betriebsabläufe reibungslos zu gestalten und höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Doch was bedeutet das in der Praxis? Wir betrachten Hygiene nicht nur als Reinigungsaufgabe, sondern als Teil einer ganzheitlichen Planung – vom Produktionslayout über bauliche Anforderungen bis hin zu hochmodernen Reinigungstechnologien. Planung und Bauingenieurwesen: Wo beginnt Hygiene? Hygiene beginnt im Kopf – genauer gesagt in der Planungsphase. Ein durchdachtes Konzept für Molkereien berücksichtigt Laufwege, Temperaturzonen und keimkritische Bereiche. Bei Schwan Projekt GmbH analysieren wir[...]

Das vergangene Jahr war für die Schwan Projekt GmbH, als Teil der Wirth Group, ein Jahr voller bedeutender Projekte, innovativer Ansätze und erfolgreicher Meilensteine. Unsere Expertise in Bauingenieurwesen und Projektmanagement hat uns geholfen, zukunftsweisende Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung umzusetzen. Die Wirth Group: Ihr Partner für ganzheitliche Lösungen Die Wirth Group steht für Expertise, Innovation und Kundennähe. Mit FoodTec Buildings und Schwan Projekt GmbH bieten wir umfassende Dienstleistungen von der Planung bis zur Umsetzung von Projekten in der Lebensmittelverarbeitung. Wirth Group FoodTec Buildings: Spezialist für Kühlraumbau und Hygienelösungen FoodTec Buildings ist Ihr Ansprechpartner[...]